Vivez l’expérience culinaire du domaine
En mai et juin, prolongez votre séjour bien-être autour d’une table d’hôtes conviviale, à La Pommeraie ou sous la pergola, au coeur de la nature. En juillet et août, rendez-vous à l’Atelier du Coq , notre restaurant estival, et savourez des menus gourmands dans une atmosphère authentique et intimiste, pour une soirée hors du temps.
Notre chef
Après différentes expériences et échanges avec des chefs de renoms à travers le monde, notre chef, Endy, a posé son tablier au Domaine il y a plus de 5 ans. Dans son laboratoire culinaire au centre du village, à quelques minutes du Domaine, notre chef s’amuse à revisiter les produits du terroir et à créer à l’instinct des préparations raffinées, gourmandes, saines et pleines de surprises !
Sens & saveurs
Découvrez une cuisine créative et conviviale, rythmée par les saisons, où chaque menu évolue au fil des produits du marché. Au Domaine, nous privilégions les circuits courts, le bio et une agriculture raisonnée, sélectionnés dans le respect de nos valeurs. Cette proximité avec nos producteurs nourrit notre cuisine autant qu’elle soutient l’économie locale et participe à la réduction de notre empreinte carbone.
À chacun son
petit-déjeuner
Planche « Vitalité », avec granola du Chef , yaourt et fruits frais, planche « sportive » assortie de jambon, fromage, oeufs et pour les plus gourmands; viennoiseries, tout juste sorties du four du boulanger. Planches accompagnées de pain frais, jus et gelée de pommes du Domaine, pâte à tartiner du Chef et boissons chaudes aux choix.
Service de 8h à 10h.
Les menus gourmands
de notre chef Endy
Mai-juin
service en table d’hôtes partagés
Menu* unique 3 plats : 35€
Service de 19h à 21h dans la Pommeraie ou sous la pergola.
Juillet-août
Juillet-aout : ouverture du restaurant l’atelier du Coq et de son amphithéatre
en herbe.
Menu à l’ardoise avec plat* unique.
Menu 3 plats : 35€ – Menu 2 plats : 29€
Restaurant ouvert du mercredi au samedi de 19h à 22h
Dernière commande pour la cuisine à 20h30- Pensez à réserver.
* Faites –nous part de vos intolérances et allergies.
L’été, Aurélie chante
sous les étoiles
2h de musique live avec notre chanteuse de talent dans une ambiance « piano-bar » en pleine nature. Uniquement les jeudis en juillet et aout.
Entrée-plat et champagne gourmand : 47€/pers
Pensez à réserver.
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