Entdecken Sie unsere Gourmetküche, kreativ und aufwändig mit erlesenen saisonalen Produkten für Momente des Teilens und der Geselligkeit das ganze Jahr über.
Entdecken, schmecken, erleben…
Entdecken Sie unsere Speisekarte, die mit den Jahreszeiten wechselt und eine kreative und freundliche Küche mit Schwerpunkt auf Marktprodukten bietet. Auf dem Weingut bevorzugen wir kurze Wege, biologische und nachhaltige Produkte, die im Einklang mit unseren Werten hergestellt werden. Diese Nähe ermöglicht es uns nicht nur, die lokale Wirtschaft zu unterstützen, sondern auch unseren CO2-Fußabdruck zu reduzieren.
Unsere Charta
Wir bevorzugen kurze Wege, biologische und nachhaltige Produkte. In der Küche der Domaine werden hauptsächlich AOC- und AOP-Produkte verwendet.
Catering- Menü
Für unsere Mieter unserer Kleinhäuser – außer Juli/August.
Table d'hôte -Menü
Für Gäste von La Pommeraie und Bulle – außer Juli/August.
Übernachten Sie im Domaine und genießen Sie unsere freundlichen Table d'hôtes in der Pommeraie oder draußen unter der Pergola auf der Terrasse.
Ein einzigartiges Schiefermenü, zubereitet mit frischen und saisonalen Produkten, wird Ihnen einige Tage vor Ihrer Anreise präsentiert.
Jeden Abend wird eine vegetarische Alternative angeboten.
Preis inklusive Steuern: 33 € pro Person (Vorspeise + Hauptgericht + Dessert).
Sommerkarte
Diesen Sommer wird unser Küchenchef im Atelier du Coq im Garten grillen! Kommen Sie und genießen Sie lukullische Sommerabende im Grasamphitheater zu zweit, mit der Familie oder mit Freunden.
Die des Hahns
Für unsere Gäste sowie vorbeikommende Besucher öffnet unsere Weinstube am Sommerabend von Mittwoch bis Samstag ab 19.00 Uhr.
Unser Anführer
Nach verschiedenen Erfahrungen und Gesprächen mit renommierten Köchen auf der ganzen Welt hat unser Küchenchef Endy vor mehr als drei Jahren seine Schürze im Domaine übernommen. Unser Küchenchef liebt es, lokale Produkte neu zu interpretieren und instinktiv raffinierte, köstliche und gesunde Zubereitungen voller Überraschungen zu kreieren!
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