Erleben Sie die kulinarischen Köstlichkeiten des Anwesens
Verlängern Sie Ihren Wellnessaufenthalt im Mai und Juni mit einem geselligen Essen im La Pommeraie oder unter der Pergola, umgeben von Natur. Im Juli und August lädt unser Sommerrestaurant L'Atelier du Coq mit Gourmetmenüs in authentischer und intimer Atmosphäre zu einem unvergesslichen Abend ein.
Unser Koch
Nach vielfältigen Erfahrungen und dem Austausch mit renommierten Köchen aus aller Welt ließ sich unser Küchenchef Endy vor über 5 Jahren auf dem Weingut nieder. In seiner Kochwerkstatt mitten im Dorf, nur wenige Minuten vom Weingut entfernt, kreiert er mit viel Gespür und Instinkt raffinierte, köstliche, gesunde und überraschende Gerichte aus regionalen Produkten
Sinne & Aromen
Entdecken Sie eine kreative und gesellige Küche, inspiriert von den Jahreszeiten, deren Menüs sich stets dem Angebot des Marktes anpassen. Im Domaine legen wir Wert auf kurze Lieferketten, Bio-Produkte und nachhaltige Landwirtschaft – allesamt nach unseren Werten ausgewählt. Diese enge Beziehung zu unseren Erzeugern prägt unsere Küche, stärkt die lokale Wirtschaft und trägt zur Reduzierung unseres CO₂-Fußabdrucks bei.
Jedem das
Seine
Die „Vitalitätsplatte“ mit dem Granola des Küchenchefs, Joghurt und frischem Obst; die „Sportplatte“ mit Schinken, Käse, Eiern und, für Naschkatzen, ofenfrischem Gebäck. Dazu servieren wir frisches Brot, Saft und Apfelgelee vom Weingut, eine Auswahl an Heißgetränken.
Service von 8:00 bis 10:00 Uhr.
Die Gourmetmenüs
unseres Küchenchefs Endy
Mai-Juni
Gemeinsame Bedienung am Tisch.
Menü* 3 Gänge: 35 €.
Service von 19:00 bis 21:00 Uhr in der Pommeraie oder unter der Pergola.
Juli-August
Juli/August: Eröffnung des Restaurants Atelier du Coq mit seinem
grünen Amphitheater.
Täglich wechselndes Menü mit einem einzigen Gericht*.
3-Gänge-Menü: 35 € – 2-Gänge-Menü: 29 €.
Restaurant geöffnet von Mittwoch bis Samstag von 19:00 bis 22:00 Uhr.
Letzte Bestellung für die Küche um 20:30 Uhr. Reservierung empfohlen.
*Bitte informieren Sie uns über eventuelle Unverträglichkeiten oder Allergien.
Im Sommer singt Aurélie
unter den Sternen
Zwei Stunden Live-Musik mit unserem talentierten Sänger in gemütlicher Pianobar-Atmosphäre inmitten der Natur. Nur donnerstags im Juli und August.
Vorspeise, Hauptgang und Gourmet-Champagner: 47 € pro Person
. Reservierung empfohlen.
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