Anne-Sophie ist die Gründerin von Le Coq Enchanté. Ein Weingut, das die Essenz ihrer Persönlichkeit, ihrer Geschichte, ihrer Erfahrung und ihrer Bestrebungen verkörpert.
Bewahren, weitergeben, fördern, teilen
Anne-Sophie, dreifache Mutter (darunter Zwillinge), arbeitete 15 Jahre in der Kosmetikbranche und leitete über 20 Jahre ein Innenarchitektur- und Dekorationsunternehmen. Diese berufliche Erfahrung schärfte ihren Sinn für Ästhetik und Wohlbefinden. Auf ihren Reisen durch Asien entdeckte sie Feng Shui, die alte chinesische Kunst, die darauf abzielt, die Energie der Umgebung zu harmonisieren und so das Wohlbefinden zu fördern, und entwickelte eine Leidenschaft dafür. Sie wendet deren Prinzipien konsequent in ihren Projekten an und strebt stets nach Harmonie und Ausgewogenheit. Als Höhepunkt ihres Engagements für ein besseres Leben ist Anne-Sophie Präsidentin des Vereins Affienou, der die Bildungsentwicklung in Afrika unterstützt (die Jacques-Batteur-Mittel- und Oberschule in Affienou in der Region Süd-Comoè hat derzeit 700 Schüler).
Nach 25 Jahren in den Alpen verspürte Anne-Sophie das Bedürfnis, zu ihren Wurzeln zurückzukehren, auf das Land ihrer Familie (ihre Urgroßeltern züchteten Hühner in Crèvecœur-en-Auge, und ihre Großeltern betrieben die Metzgerei im Dorf Cambremer). Für sie ist das Anwesen, das später Le Coq Enchanté werden sollte, ein geschichtsträchtiger Ort, erfüllt von Generationen glücklicher Kindheitserinnerungen. Ein kleines Paradies, wo endlose Feste unter dem Sternenhimmel widerhallen, Tage mit Himbeerpflücken und Marmeladekochen mit ihrer Großmutter, sommerliche Badeausflüge in der alten Waschstube, Verfolgungsjagden zwischen den Apfelbäumen, Herbstwochenenden mit Kartenspielen bei einer heißen Schokolade am Kamin… Dieser magische Ort hat ihr so viel Freude bereitet und seine Poesie ist eine solche Quelle der Inspiration, dass es für sie selbstverständlich war, ihn mit anderen zu teilen.
Und mit all ihrer Sensibilität entwickelte sie dieses Projekt, angetrieben von dem Wunsch, das Land ihrer Vorfahren wiederherzustellen, zu bewahren und aufzuwerten, diese zeitlose Oase zu veredeln, für Sie einen Zufluchtsort zu gestalten, der auf Natur, Erholung und eine sanfte Lebensweise ausgerichtet ist, einen Ort der Begegnung und des Austauschs zu schaffen.
Was sie heute antreibt, ist die Unterstützung eines Teams, das ihre Werte teilt, und das gemeinsame Einbringen dieser Werte zum Wohle des Weinguts. Es geht darum, die Normandie, die sie für die schönste Region hält, ins beste Licht zu rücken. Es geht darum, den Gästen von Le Coq Enchanté ein wahrhaft erholsames Erlebnis zu bieten.